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 分类:美食

美食

周末美食之秘制可乐排骨

周末美食之秘制可乐排骨
洗净排骨(我在盒马买的,感觉还凑乎) 排骨过一道热水,几分钟后捞出 锅中滴入油,放入2勺白糖,炒出糖色,放入排骨炒均,使排骨裹上糖色,盛出 起锅烧油,放入姜片、蒜瓣、红辣椒、干辣椒、葱、八角、胡椒、桂皮、香叶,炒一分钟 倒入排骨,再倒点料酒、酱油、一点醋,中火翻炒10分钟,再倒入...

汪明鑫 1个月前 (05-06) 72浏览 2评论 0喜欢

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周末美食之家常菜:辣椒炒蛋、爆炒四季豆

周末美食之家常菜:辣椒炒蛋、爆炒四季豆
辣椒炒蛋 把青辣椒切成末放入大碗中,在辣椒末中打入3-4颗生鸡蛋,搅拌均匀,放入少许盐,再搅拌一下 起锅烧油,放入蒜瓣、红辣椒、葱花,最好不要放姜,吃的更尽兴 放入搅匀后的辣椒、鸡蛋,中火1分钟,鸡蛋膨胀,可用锅铲捣碎,开炒,再放入一点点盐和鸡精 鸡蛋和辣椒好熟,一般炒7~8分钟...

汪明鑫 2个月前 (04-19) 28浏览 0评论 0喜欢

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周末美食之炒方便面

周末美食之炒方便面
拆开2袋方便面,水煮5分钟,不要倒调料 煮几分钟后,捞出面,用凉水过一遍     起锅烧油,放入葱、蒜瓣、红辣椒,爆炸半分钟,也可以多放2棵菠菜叶口感更佳, 倒入方便面,炒2-3分钟,放入方便面里自带的调料,搅均,再炒几分钟就ok了   比煮的方...

汪明鑫 2个月前 (04-10) 23浏览 0评论 1喜欢

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周末美食之土豆焖鸡 + 鲜美鲫鱼汤

周末美食之土豆焖鸡 + 鲜美鲫鱼汤
  土豆焖鸡 鸡块解冻,然后过一道水,烧开后,捞出后沥干 没有腌制的鸡块需要先用料酒盐等研制数分钟,我是做的从老家带的晒得鸡肉不用研制 起锅烧油,放入姜、蒜瓣、葱段、红辣椒、干辣椒、花椒、八角,炒1分钟 放入鸡块,翻炒几下,然后倒入一点料酒、酱油、醋,导入2小勺盐,1...

汪明鑫 2个月前 (04-02) 30浏览 0评论 1喜欢

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周末美食之香辣鸡翅

周末美食之香辣鸡翅
亲测好几次了,好吃。。。 取出鸡翅解冻 水烧开,鸡翅再锅里过一道水 过水后的鸡翅用凉水冲一下,然后用刀把鸡翅一圈,划开几道 把鸡翅放入一个小锅,倒一点料酒、酱油、醋,给2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖,1勺辣椒面,充分搅匀,腌制20分钟左右口味更佳 起锅烧油,放入配料:姜、蒜瓣、葱、红...

汪明鑫 2个月前 (03-30) 24浏览 0评论 3喜欢